“水中小菜”成长为“摇钱大树”

水中小菜成长为大树摇钱南京六合区村民冷水采摘水芹，口袋鼓起，心里暖暖的

南京市六合区马鞍街道的盛达水芹入选国家地理标志产品目前是一年中最冷的季节，也是水芹上市的旺季九冬冰冷的水中采摘水芹是一种怎样的体验1月18日上午，记者来到盛达村水芹种植基地，看到村民们热火朝天的劳动场景村民们说，虽然很冷，但是钱包鼓了起来，心里暖暖的

一床水芹绿，十里菜香。

丰收的景象洋溢着丰收的喜悦。

早上九点的气温还是零下虽然万里晴空，但人们走在户外还是冻得瑟瑟发抖记者踩着泥泞的田埂，来到盛达村水芹产业基地一大片鲜绿的水芹映入眼帘它们是绿色的，多叶的，空气中有一股清新的香味

秦塘里，几个村民站在齐腰深的水中，忙着收割，在田埂上用来防寒的塑料棚里，30多名女工一字排开，大家忙着剪根，清理，打捆...多么热闹的劳动场面啊。

你早上几点开始工作的你能站在水里吗一个正在收割的大叔回答:怎么不冷我早上5点多来的，水还冻着呢除非我用棍子敲碎它，否则我做不到我的手和脚都冻僵了当记者问及一天工作的收入时，他说自己有200多元大叔是当地村民，这样的收入他还是比较满意的我以前出去在外地工地打工，也是一样的辛苦万一拖欠工资，我今年就不好过了现在50多岁了，出去找工作也不容易家里有这样的收入是可以的

一位在田埂上选菜的阿姨告诉记者，来田里干活的都是当地村民，都是爷爷奶奶我在家闲着，在这里工作不受限制一年能挣两三万，不要孩子给钱挺好的她笑着说，今年又是一个丰收年她虽然冷，但是钱包鼓鼓的，感觉很温暖

盛达水芹畅销全国。

种植大户年利润超过200万元。

窦如山，50岁，站在田边，是这片田的水芹菜种植大户他也是盛达村的本地人看到一捆捆的水芹打包装车，他也乐得合不拢嘴这是今年春节前的最后一批采摘如果你前几天来面试，我可能没时间当时忙得连地都没沾

窦如山种了140多亩水芹，预计今年净利润超过200万元他从17岁开始就和父亲，祖父一起种植水芹那时候，家里只种了几分地几年前，我白天收割水芹晚上开拖拉机送到南京批发给菜贩我要到天亮才能回来窦如山说，虽然忙了一年，但收入微薄过年只能买点年货或者给孩子买点新衣服

窦如山的销售模式也是紧跟时代发展的他开了一个短视频宣传自己的水芹菜，很多外地商家咨询购买现在没有必要出去卖了目前已经形成了自己的特色商标，国内销售供不应求湖南，山西，海南的客商都来采购

说起盛达水芹，窦如山滔滔不绝地说:它已经有100多年的历史了我们的水芹生长在山丘和湿地之间因其土壤适宜，水源清洁，其蛋白质，磷，铁，钾含量明显高于同类芹菜他说可以用几个字来形容:长，白，嫩，脆，香

从单打独斗到抱团取暖

水中小菜已经成长为摇钱树

记者了解到，过去，盛达水芹的种植者大多比较分散种植面积一度从最高的3000多亩逐年下降到1000多亩，从事水芹种植的农户也在减少

眼看群众赖以生存的传统产业日渐萎缩，马鞍街道发起了工业助农，工业促农行动2005年，土生土长的农村干部龚树春牵头成立了盛达豆瓣专业合作社，使豆瓣种植从最初的单打独斗发展到抱团取暖的新模式

龚树春目前是六合区马鞍街道盛达豆瓣专业合作社的负责人他告诉记者，合作社成立后，水田芥的种植已经形成了标准化流程大家统一种植，统一销售当水田芥大量上市时，可以调节供应量，不会导致上市量的无序挤压现在赢得了市场定价权

现在，盛达水芹种植已经成为当地农民增收的支柱产业盛达现有基地种植面积5000多亩，年产值5000多万元，逐步形成了产，供，销，研的产业体系截至2022年底，水芹已成功入选国家地理标志产品，未来将继续在秦致富的道路上奋力奔跑

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