伴随着保质期的临近价格较高的食品会被卖家以白菜价和断裂价出售受到很多消费者的青睐

最近几年来，越来越多的临时商品出现在消费者面前伴随着保质期的临近，一些价格较高的食品会被卖家以白菜价和断裂价出售，受到很多消费者的青睐购买临时商品已经成为越来越多年轻人省钱的秘诀

临时商品销售火了。

年轻人频繁扫货。

通过对比产品包装上的生产日期和保质期，记者发现，货架上的食品至少还有2到3个月的保质期，有的甚至达到半年以上这些商店销售的产品基本上比一般市场价格低20%到60%

消费者:有一款面膜我在专柜或者找购买的时候需要100多，虽然这里有点晚，但是56元就可以买到，我觉得特别划算。

在这里，记者看到，许多人的购物车里装满了商品，从日用化学品到食品很多消费者告诉记者，在这里花100元就能买到很多东西

今年的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，我国的临期食品消费者以中青年为主，其中26—35岁的消费者占47.8%很多年轻人把即将到来的商品店里的扫货作为平时放松的一种方式

货物流动只需要一周。

临时商店加速扩张。今年年初，行业内流传甚广的一份名为“恒瑞销售总监交流纪要”的文件中提到，恒瑞医药2021年在PD-1上的目标是覆盖40到50万患者，达到90到100亿元的销售额。

在调查中，记者发现，由于临时商品销售火爆，市场需求迅速增加过去一年，临时商品店在一二线城市密集出现伴随着行业的发展，稳定的供应和储存成为关键

北京的一个临时食品仓库占地近1万平方米，储存了10多万箱货物这里的负责人告诉记者，这些商品的流通周期一般在一周左右

吴，某临时商品仓储物流负责人，每天有两万箱货物进出我们的仓库一般假期金额会比较大，是现在的两倍

该仓库工作人员告诉记者，每天，等待装车的车辆都停在仓库的院子里，发往全国各地伴随着门店数量的不断增加，他们已经计划继续增加仓库的规模和数量

张强某临时小商品公司CEO，我公司成立于今年2月到目前为止，我们基本上有70多家商店，其中70多家正在装修中据估计，到今年年底我们将接近200家

据工商数据显示，目前我国共有104家临时食品企业，其中近一年成立的有79家据业内人士介绍，伴随着临期食品行业的快速发展，临期商品专营店正以品牌化，连锁化的形式迅速遍布全国

有一个临时选择的通道。。

不要贪少

虽然临时商品的销售正在蓬勃发展，但许多消费者对此表示怀疑临时商品的供应在哪里，是否安全可靠，行业标准能否跟上

记者发现，面对这些廉价的临时商品，大多数消费者最担心的是食品安全某临时集货店负责人告诉记者，临时食品的供应主要分为三类，一类是大型超市下架的产品，二是电商平台的回归，第三，真正进入临期的是经销商手中的产品目前国家层面暂时没有统一的食品标准，更多的是行业标准很多商品因为接近保质期，自然成为临时产品临货价格低的最后一个原因是经销商拿到货也享受打折

据业内人士介绍，如果食品包装好，储存得当，其风味，口感和安全性都有保障，因此可以安全食用但是消费者在购买临时食品时要理性消费，不要因为价格便宜就买太多

事实上，农业大学食品安全副教授范志红:供不应求，其营养保存率相差不大当它出厂时，例如维生素有30%到40%的变化，在保质期前没有太大的差异

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